随着移动互联的进一步普及，越来越多的人离不开手机，移动端所承载的功能会越来越多，整个互联网餐饮大盘2200亿一定不是一个激进的判断。”在7月4日的MIIC移动互联网创新大会上，百度外卖总经理巩振兵表示，对互联网餐饮未来发展的看好，坚定了百度外卖在这一领域持续深化投入的决心。
支撑巩振兵做出这一判断的主要依据，是外卖订单的“在线化率”。在演讲中巩振兵透露，由于传统生活习惯等原因，虽然中国当前外卖占比仅为餐饮整体的6%，与欧美发达国家动辄30%以上无法相比，但中国互联网外卖的在线化率却提升飞速，已经达到10%，仅次于英德法，甚至高于美国。随着中国城市化进程加快，人口向大城市聚集的趋势更加明显，再加上移动互联网的发展，互联网餐饮、尤其是互联网外卖具有爆发式发展的潜力。
“现在O2O领域普遍技术含量较低，强行依靠资本力量撬动市场成为习惯，”巩振兵认为这是一种行业陋习：“百度外卖希望能在混乱的市场中凭借品质取胜，发挥百度的技术基因优势，不仅提升互联网技术支持、更要提升线下技术含量，实现互联网餐饮从用户体验到管理体验的立体化升级，打造‘海陆空’式的互联网外卖生态。”
巩振兵表示，百度外卖的O2O生态圈拥有四大优势。一是流量优势，百度系产品覆盖中国95%的网民，在移动APP分发上更是占据第一位置，海量用户目光聚集之地，也必将引来金钱的追随；二是百度的精准推广优势，基于LBS大数据在海量用户群体中实施精确打击，让“连接人与服务”更有效率。“中国拥有8万多个写字楼，有7600万白领，110万个小区，把外卖信息送到需要的人手中，大家才会更容易接受。”巩振兵认为，同样是“接地气”，百度外卖的接地方式却充满技术与智慧。
第三点则是百度的平台优势，众所周知百度在人工智能、深度学习等尖端技术上领先业界，百度外卖也将其引入到产品应用中。按照传统展示方式，很多用户想找到心仪的商户不易，而通过百度外卖的算法，能够根据用户喜好和商户特点，对两者进行个性化匹配，从而减少用户时间成本投入，增加效率。
不过百度外卖并不甘于仅在线上进行技术创新，巩振兵指出O2O是非常立体化的，外卖的配送管理难度大、时效性强、配送质量要求高，只是粗放的扩大规模并不能解决传统经营模式中的痛点问题。“只有提升物流配送的技术含量，用互联网思维真正改造外卖配送方式，才能真正形成健康良性的生态。”巩振兵表示，百度外卖的第四大优势是其智能同城物流体系，结合大数据技术、云计算方式等，用智能物流调度系统替代人工派单，精准、高效、全程监督，在国内外卖行业中首屈一指，并有多达6项相关发明专利正在申请中。
虽然背靠百度巨头，但百度外卖却通过一系列品质化、科技化的基础建设，使得百度外卖在当下O2O“土豪式玩法”的时代中独树一帜，扎实提升的服务能力让百度外卖成为体验好的外卖平台。
巩振兵表示，在“连接人与服务”的过程中，“百度外卖不仅为合作伙伴带来资源价值，还带来了服务体系的升级方案，和更多企业家、创业者一起，让产业链不断做大做强。”在移动互联网时代，百度外卖更高的技术含量、更立体化“海陆空”的生态体系，推动高品质外卖受到越来越多人的认可。
